這天我妹陪我開車回台中,她當然有目的就是要我帶她去吃美食,原本想說吃星期一下午但這家店星期一公休,所以就把甜點當晚餐吧!這家店的[期間限定千層]、[小梗舒芙蕾]最好先打電話去預定,才不會因食材不足而撲空喔~ 這篇食記是合併我兩次到訪集結而成的。

店家外觀

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一進門的吧台,迎面而來的咖啡香氣,聞了神清氣爽!

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因為有些甜點已經預訂了,所以只剩選飲料,選完後自行去吧檯結帳,吧台還有很多外面看不太到的蛋糕喔~

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點完餐後到處逛逛,他們有二樓喔~是螺旋式的階梯走起來很有fu~

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餐點都是在二樓的廚房做的,蠻乾淨的很美式的廚房!

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我們做在一樓,走出去的小陽台是廁所,很酷吧!

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巧克力餅乾(NT15)+旅程(NT140)我點的因為我沒先預定要吃什麼,所以我到現場直接選的,老闆娘拿手的是烤餅乾,所以就點一個來吃吃。

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先小挖一口,外面是白巧克力包裹著切開後裡面是Cream狀的慕司起司還有杏桃與青蘋果的果凍包裹在慕斯裡面外層的巧克力還蠻甜的不過與裡面的慕斯一起吃就不會那麼甜了

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期間限定千層(NT280)這是現點現作,它的食材是依當季的水果及採購的數量而調整的,所以每日的數量非常有限,所以才建議前一天先打電話去預定,香酥的千層派堆疊在香濃的卡士達醬上,再以新鮮櫻桃與籃莓做點綴,它的
卡士達醬裡還多加了蘿勒,味道不會太重卻讓卡士達醬多了不同層次的香氣

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玫瑰花瓣是可以吃的喔~花瓣上還有露珠點綴(那是果糖)吃起來很特別喔~最後還有一球當日現作的覆盆子冰淇淋,一樣是堆疊在卡士達醬上,沁涼而酸甜的口感很解暑喔~

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小梗舒芙蕾蛋糕(NT220)這蠻貴的,但這比我之前吃過的舒芙蕾都好吃,所以算它及格啦!他那球冰淇淋好像跟期間限定千層附的冰淇淋不太一樣,他送來時有解說但忘記了SORRY!(但它的舒芙蕾是經過改良的比較不會塌陷,所以口感比較偏像蛋糕的口感有Q度)

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很可愛吧!

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這是新推出的,價錢忘記了上面白白的是蛋白製成的,綠綠的腰帶是蘆薈果凍,還有金箔當點綴,不只好吃又華麗,這個推薦給不是很愛吃甜的人XD

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焦糖白摩卡(NT140)好喝,微苦的咖啡配上白巧克力與焦糖,多幸福的享受阿!

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店家外面的兩隻小狗,超Q的!

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我們這天的消費

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小梗甜點咖啡│TERRIER SWEETS
地址:
台中市西區明義街52號(SOGO後面巷子裡)
電話:04-2319-8852
營業時間:01:00Pm~09:00Pm
PS:
1.期間限定千層每日數量有限.需電話預訂
2.消費不加收服務費.也不限用餐時間
3.有提供免費無線網路使用
4.每週一公休
                      

 

 

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